80个家常小炒图片:80个家常小炒

下饭菜100道经典家常菜菜谱

1、十道孩子爱吃的下饭菜：鱼香杏鲍菇、红烧茄子、白灼金针菇、干煸菜花、豆角烧茄子、回锅豆腐、糖醋洋葱、干锅藕片、粉丝包菜、油淋生菜。鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。

2、鱼香杏鲍菇：采用鱼香肉丝的做法，将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道，非常适合搭配米饭享用。红烧茄子：这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点，深受大家喜爱，是一道增进食欲的美味佳肴。

3、蒜蓉粉丝扇贝煲：虽为海鲜，但扇贝的鲜美与蒜蓉粉丝的搭配，使得这道菜也适合作为下饭的素菜选择。酸辣土豆丝：土豆丝炒制过程中加入酸辣调料，爽脆开胃。这些菜肴仅为部分示例，实际上，下饭菜的选择非常丰富，可以根据个人口味和喜好进行挑选和制作。

4、红烧肉 红烧肉是经典的中式下饭菜，采用五花肉慢炖至入味，肥而不腻，滋味浓郁。 宫保鸡丁 宫保鸡丁以其麻辣鲜香而著称，鸡肉丁与花生米、辣椒的完美结合，为米饭增添无限风味。 糖醋里脊 糖醋里脊外酥里嫩，酸甜适口，是儿童至爱的菜肴，与米饭相配更显美味。

5、红烧茄子：将茄子切片或切块，先用油炸软后，再用葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料红烧。红烧茄子味道鲜美，软糯入味，是夏季非常受欢迎的一道菜。番茄炒蛋：新鲜番茄与鸡蛋搭配，简单炒制，酸甜可口，色泽鲜艳，是非常经典的一道开胃下饭菜。

四川80个家常小炒菜菜名

四川80个家常小炒菜菜名如下：醋溜黄瓜、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。

四川个家常小炒菜 酸菜鱼 制作材料：主料：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味。2，泡酸菜约半斤，切丝。3，泡辣椒八个，切碎。4，花椒约二十粒。5，老姜一小块，切片。6，蒜半个，切片。7，葱四棵，切碎。8，料酒两匙。9，鸡精一匙。

好听的菜名家常菜 好听的菜名家常菜包括芙蓉蟹、全家福、九转大肠、爆炒腰花、蚂蚁上树、木须肉、葱爆海参、葱油鲈鱼、宫保鸡丁、玉带虾仁、红扒鱼翅、纸包鸡、锅烧鸡、孔府一品锅、花缆鳜鱼、川菜系列的麻婆豆腐、酸菜鱼、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐等家庭小炒100款菜名。

比较有名的川菜有：东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。

一道川湘：凉拌牛肉、凉拌千层肚、干锅花菜、椒盐鸭头、辣椒钉螺、干锅包菜、荔枝肉、螺丝椒炒肉、笋干炒肉、爆炒鸭杂、岩烤猪颈肉、葱香鲜鱿、爆炒花蛤、香酥脆皮鸭、小炒黄牛肉。一道小菜：皮蛋豆腐、酸辣海带头、拍黄瓜。一道家常：土豆丝、红烧茄子、秋葵、淮山炒木耳。

800个家庭小炒菜谱有哪些?

1、大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

2、虾仁炒蛋 准备食材80个家常小炒：虾80个家常小炒，鸡蛋80个家常小炒，料酒，盐，料酒，大蒜，香油。烹饪过程80个家常小炒：新鲜海虾，去掉外壳和虾线，并冲洗干净。处理好80个家常小炒的虾仁，放入小半勺生粉，半勺料酒，一点点食盐和蒜末，放入搅拌并腌制20分钟。热干炒锅的水分，热锅凉油，倒入虾仁，小火慢炒3分钟，后出锅，盛盆备用。

3、家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。莴笋炒肉的做法 准备材料：莴笋1-2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量 步骤：莴笋削皮切丝，肉切片，大蒜切米。热锅放油。

好吃易做的家常小炒

准备半个洋葱，去皮洗净后切成三角块，切好后用手抓散，防止炒的时候因为粘连而熟的慢。配料切好后再来调一个料汁，准备一个小碗，加入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，用清水冲化开来。提前调料汁是因为猪肝下锅后极易熟，事先准备好所有的调料，免得炒的时候手忙脚乱。

家常小炒肉。材料：五花肉、青椒、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。

蒜苔炒肉 所需材料：蒜苔、肉、蒜片、干辣椒、盐、生抽 做法：先煸香肉片，再加入蒜片、干辣椒炒香，接着放入蒜苔翻炒，最后加入盐和生抽调味。红烧茭白 所需材料：茭白、蒜片、豆瓣酱、盐、生抽 做法：首先爆炒蒜片和茭白，接着加入豆瓣酱、盐和生抽，进行调色调味。

锅烧热，热锅凉油放入荷兰豆下锅煸炒至断生。加入红萝卜和香菇下锅一同翻炒，翻炒所有食材熟透，最后下少许蚝油和盐提鲜调味，一起翻炒均匀即可。以上就是12道家常小炒菜的做法，不论是平时的下饭菜、年夜饭小炒菜还是家常宴客的时候，都可以挑选几道来炒，做法简单，经济实惠又好吃。

蒜蓉豆油皮：豆油皮很多地方也叫豆腐皮，是熬制豆浆后，在上面挑起的一层天然油膜，里面富含丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、铁等微量元素，是大豆的精华，清爽可口又好吃，是夏天不可多得的食材。

这是一道非常经典的家常小炒，操作简单，营养丰富。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒至凝固，再加入切块的番茄翻炒至出汁，最后调味即可。青椒土豆丝 这道菜需要一些刀工，将土豆切成细丝，青椒切丝备用。锅中放油，先炒土豆丝至断生，再加入青椒丝快速翻炒，调入盐和少许醋即可出锅。

80个家常小炒菜谱大全

1、以下是一份包含158例家常菜谱的目录，按照类别分为五部分，让居家烹饪更加丰富多样。

2、青椒土豆丝炒肉丝：- 材料：猪肉丝，青椒，土豆，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，淀粉 - 做法：先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入青椒和土豆丝炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。

3、做饭是每个家庭中必不可少的，有时候想要换口味，又不知道该做什么菜。今天给大家介绍80种家常小炒菜谱，让你轻松变身大厨！ 胡萝卜炒土豆丝 胡萝卜和土豆都是我们日常家里常备的蔬菜，二者混搭在一起，味道十分不错。油热后放入土豆丝稍微煸炒，再加入胡萝卜继续炒，最后加入适量盐和鸡精即可。

80个家常小炒,让你轻松变身大厨

1、胡萝卜炒土豆丝 胡萝卜和土豆都是我们日常家里常备的蔬菜80个家常小炒，二者混搭在一起，味道十分不错。油热后放入土豆丝稍微煸炒，再加入胡萝卜继续炒，最后加入适量盐和鸡精即可。 青椒炒肉丝 首先把肉切成细丝，配上青椒，辣椒丝等等一起煸炒，加入适量盐、鸡精等调料，香气四溢。

2、2 番茄鸡蛋汤番茄切块，鸡蛋打散，热锅加水，先煮番茄至软烂，再倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐和少许糖调味。2 素炒莴笋莴笋切片，热锅凉油，先炒莴笋至半熟，加入蒜末和干辣椒继续翻炒，最后加入盐和少许酱油调味。

3、100种好吃又简单的素菜菜谱，让80个家常小炒你轻松变身素食大厨！ 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。 麻婆豆腐 豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、花椒粉炒香，淋上水烧开，加入豆腐煮至入味即可。

4、蒸蛋羹 将鸡蛋打入碗中，加入水和盐调匀，将碗放入电饭锅中蒸熟即可。此外，你还可以加入虾仁、鱼肉等海鲜类食材，制作出更丰富的口感和味道。香煎马铃薯饼 将马铃薯切成小块，加入葱花、蛋液、面粉等食材搅拌均匀，然后放入电饭锅中香煎即可，外脆里嫩的口感让人无法抗拒。

5、美食爱好者们，这里汇集了15种家常排骨的烹饪方法，让你在家也能轻松变身为大厨。首先，经典红烧排骨，选用排骨、生姜、葱、八角，调以酱油、料酒和糖，炖煮出外酥里嫩的美味。接着是糖醋排骨，排骨炸至金黄后，加入调料翻炒，再慢慢炖煮，酸甜适口，香脆可口。